Compostagem de resíduos orgânicos

Colé... já respirou hoje? Está conectado contigo hoje?
Então agora podemos falar de compostagem...

Se conecta no som aí, vai:

"Cuidar do lixo é cuidar da casa de todos nós."

Resolvi criar esse post porque considero a afirmação acima completamente coerente. E também pra ajudar uma galera que veio me perguntar como faço para fazer compostagem do lixo em apartamento (pequenos espaços). Vamos nessa então. Ia gravar um vídeo, etc..mas não sou muito bom com vídeo não rs. Se quiser depois me procura pessoalmente que eu até gravo...

QUESTÕES BÁSICAS (retiradas de materiais lidos e estudados):

Por que separar o lixo? A cada dia se produz, no Brasil, milhares de toneladas de lixo. Parte do que é coletado se destina aos aterros sanitários, usinas de compostagem e incineradores. Mas a maioria dos resíduos vai parar em lixões. Terrenos baldios, córregos, represas e rios também recebem boa parcela de lixo. Em tese, 80% de tudo que é jogado fora poderia ser reaproveitado, mas não é o que acontece. Os catadores, sucateiros, empresas, ONGs e algumas prefeituras dão conta apenas de uma pequena parte do lixo reciclável – mas quase nada do resíduo orgânico é separado. Agora, se cada um de nós encaminhar o lixo seco para reciclagem e transformar restos orgânicos em húmus, crescem as chances de resolver o problema do lixo e assim proteger a natureza, a cidade e, por tabela, nós mesmos

Como transformar o lixo orgânico em húmus? Na natureza esse processo se dá naturalmente. Galhos e troncos secos, folhas, flores, dejetos e restos de animais mortos caem no solo e, com a ação da chuva, do oxigênio presente no ar e dos agentes “decompositores”, viram húmus e são absorvidos pela terra. Se o homem vivesse no mato, aconteceria o mesmo com os restos dos seus alimentos. Quem mora em sítio sabe que as sobras podem ser simplesmente jogadas num buraco na terra – processo de compostagem conhecido por “leira” – e a natureza cuida do resto. Já para o morador da cidade foram criados os composteiros (ou como alguns preferem, decomposteiros).

O que é o húmus? Com textura, cor e cheiro de terra, o húmus de minhoca é o produto final do processo de compostagem. Conhecido há mais de 3 mil anos, já era usado no antigo Egito como adubo natural para alimentar hortas, jardins, floreiras, etc e hoje pode ser comprado em qualquer loja de jardinagem. Ou ser preparado em casa a partir da compostagem. A vantagem da produção caseira? Ora, sai de graça e você ainda dá um fim muito nobre aos seus restos de comida.

Quem são os “decompositores”? São as bactérias, fungos, minhocas e insetos que decompõem o lixo e o transformam em húmus. O trabalho dessa equipe se dá numa reação em cadeia: cada grupo prepara o caminho para o seguinte, convertendo um material biodegradável complexo num material mais simples, que será alimento para o próximo. Se você observar um tomate maduro fora da geladeira por vários dias vai perceber buraquinhos e manchas na sua pele. São os decompositores em ação. Essa ação é uma reação bioquímica, pois envolve o trabalho de animais (aspecto biológico) e leva a uma modificação na estrutura do tomate (fator químico). A função desses pequenos seres é transformar restos, como o tomate podre, em cálcio, magnésio, potássio, fósforo, enxofre, ferro e outros nutrientes para o solo.

Atrai rato e barata? Para que isso não ocorra, toda vez que depositar o material orgânico, cubra-o com aparas de grama, palha ou serragem. E evite que o composteiro fique encharcado: cubra-o em dias de chuva. Assim, bem cuidado, ele não atrai bichos nem exala mal cheiro. Caso apareça alguma aranha, ótimo: será de grande ajuda no controle de eventuais moscas.

Tem que ter minhoca? Para espaços pequenos recomendo, pois ela come os restos de alimento mais rapidamente – além de areia e terra para facilitar a digestão – e o produto residual é um pequeno grão, a cápsula. Em quantidade, essas cápsulas formam o húmus de minhoca. Além disso, elas abrem túneis, indispensáveis à aeração da massa de lixo. O bom é que, depois de povoar seu composteiro com algumas minhocas, elas se reproduzem com rapidez. De pequenos casulos nascem de cinco a 20 filhotinhos. Eles vão crescer e comer o equivalente ao seu peso a cada 24 horas. Ou seja, com o trabalho das minhocas, o lixo orgânico é decomposto numa velocidade incrível. Vou explicar mais a frente a diferença entre compostagem e minhocário.

Para que serve o húmus? A terra é composta por vários elementos. Quanto mais nutritivos esses elementos, melhor para as plantas, pois do reles arbustinho à mais frondosa das árvores, todos se alimentam do solo. O húmus, farto em nutrientes, enriquece a terra e deixa as plantas mais sadias, resistentes e viçosas. Além disso: åRegula a salinidade e melhora a umidade, a porosidade e a produtividade do solo. åRegenera solos empobrecidos ou que sofreram erosão. åAjuda a controlar a erosão do solo, prevenindo a desertificação. åSuaviza os efeitos negativos de agentes tóxicos como os inseticidas. åÉ melhor do que o adubo orgânico que se compra em lojas, pois é gratuito. E é muito melhor que adubo químico, pois não tem contra-indicação. åO composto/húmus é a base para uma agricultura ecológica, já que dispensa o uso de fertilizantes químicos.

O que é o chorume? O chorume (ou líquido percolado) é um líquido escuro extremamente poluidor, produzido pela digestão anaeróbia de algumas bactérias e pela degradação do lixo. Ele contamina a água e provoca alterações na fauna e na flora, afetando todos os seres da cadeia alimentar. E nós somos o consumidor final da cadeia alimentar.

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Compostagem nada mais é então que transformar o material orgânico gerado em um composto, decorrente de um processo de decomposição por bactérias (compostagem) ou minhocas (minhocário). Portanto temos 2 tipos de decomposição:
- Composteira: decomposição por bactérias e demais micro organismos;
- Minhocário: decomposição por minhocas californianas;



Comecei em 2015 com uma composteira de decomposição por micro organismos. O processo é mais lento e a geração de material orgânico é menor que o minhocário (as minhocas tem uma "fome do cão"...). Porém, é um processo que demanda menos cuidado que o minhocário. Da composteira, gera-se o composto sólido e o líquido, que pode ser utilizado para adubação de plantas, árvores, etc.

Parti para o minhocário de apartamento em 2018. Os cuidados são maiores, pois as minhocas são mais susceptíveis a variações de temperatura, umidade e acidez. No começo foi foda, as minhocas morriam (pulavam para fora do minhocário). Isso foi até eu perceber que não adianta querer reciclar todo o lixo, pois elas tem uma taxa de consumo do material colocado lá, transformando-o em humus de minhoca. Não adianta forçar a barra. Aprendi a respeitar o ritmo delas e ir trabalhando na alimentação de acordo com isso. Hoje conseguimos reciclar cerca de 35% a 40% de todo o lixo orgânico que geramos aqui em casa.



Se você quiser aumentar essa taxa, precisa de uma composteira e/ou minhocário maior.
Outra coisa importante: não é todo lixo que pode jogar lá! Alimentos ácidos (frutas cítricas por exemplo), derivados de leite, alimentos cozidos, temperos devem ser evitados de ser colocados no minhocário. Na composteira, ainda tem margem pra aproveitar um pouco mais pois os micro organismos são menos exigentes. Para alimentação de Minhoca não funciona assim.
Carnes, nem pensar em ambos os casos! (dá bixo, começa a aparecer moscas, lagartas, etc).

Talvez se a composteira for grande consiga absorver alguma coisa de resto de carne. Ou se for em um terreno ao invés de casa. Mas apartamento não dá.

Colhi algumas coisas durante minhas experiências e vou pontuar aqui para facilitar.

Resíduos que podem ser compostados 

Todos os materiais orgânicos contêm uma mistura de carbono (C) e azoto (N), conhecida como razão C:N. Os resíduos orgânicos que podem ser compostados classificam-se em castanhos e verdes; os resíduos castanhos contêm maior proporção de carbono (C), sendo geralmente secos e os resíduos verdes têm maior proporção de azoto (N), sendo geralmente úmidos. Para que a compostagem decorra da melhor forma, é necessário ter uma grande variedade de resíduos.





Na tabela abaixo apresentam-se os principais problemas, causas e possíveis soluções num processo de compostagem doméstica:


MÃOS A OBRA!

O KIT DE COMPOSTAGEM
















O que é preciso para começar o processo....

• Um suporte para que a Composteira fique em cima, facilitando a retirada do composto líquido, pela torneira. 
• Matéria Vegetal seca, que podem ser folhas, grama, palha... Este material será utilizado para misturar e cobrir os resíduos de cozinha que serão depositados na composteira. Esse passo é fundamental para que a decomposição aconteça sem emissão de odores nem atração de animais indesejáveis.
• Um recipiente para que possa ser colocada a matéria vegetal seca, e facilitar o uso da Composteira no dia a dia. 
• Um recipiente com tampa para coletar o composto líquido que sai pela torneira da Caixa Coletora. 

Instalando a Composteira 


1. A composteira deve ficar em um local arejado e protegido do sol e da chuva.

2. Coloque o suporte no local escolhido, ou use o suporte já existente (que pode ser um degrau, um móvel, etc).

3. Instale a torneira para o lado de fora, cuidando para colocar um anel de vedação pelo lado de fora e outro pelo lado de dentro. Atenção para deixar a torneira na posição fechada (para trás).

4. Coloque a caixa coletora (com a torneira) em cima do suporte. Para facilitar a retirada do composto líquido pela torneira, coloque um pequeno calço embaixo da caixa na extremidade oposta à torneira. Nessa mesma extremidade, pela parte de dentro, sugerimos colocar um tijolo encostado na parede interna da caixa. Esse tijolo ajudará as minhocas que caírem nessa caixa a saírem do líquido e retornarem para a caixa do meio.

5. Encaixe a primeira caixa digestora  em cima da caixa coletora. 6. Encaixe a segunda caixa digestora em cima da primeira.

7. CAMA PARA AS MINHOCAS : Forre uma parte do fundo da primeira caixa digestora com o substrato enviado, borrife um pouco de água nesse substrato e acomode as minhocas neste local. É importante deixar esse composto com as minhocas úmido, nem encharcado e nem seco.

8. Coloque a tampa nessa caixa.

9. Vá adicionando os resíduos alimentares conforme a utilização nessa mesma caixa.
10. Nesse primeiro momento as outras caixa ficarão vazias.



O que é permitido colocar dentro da Composteira ?

* Frutas, verduras e legumes
* Grãos e sementes
* Borra e filtro de café
* casca de ovos
* Sachê de chá

TUDO BEM PICOTADO, OK!??? 
FACILITA PRAS MINHOCAS/MICRO ORGANISMOS!

   Melhor não colocar em muita quantidade:
* Frutas cítricas
* Alimentos cozidos
* Guardanapos de papel toalha
* Lacticíneos
* Flores e ervas



Não colocar NUNCA: 
* Carnes
* Limão
* Temperos fortes
* Óleo e gorduras
* Líquidos (feijão, iogurte, leite, sopas)
* Fezes de animais
* papéis higiênicos

Como eu disse acima, para decompor estes materiais acima descritos são necessários áreas maiores (ideal para terrenos grandes), para poder aumentar a aeração e evitar presença de baratas, ratos.



PASSO A PASSO:

• Após montar a cama para as minhocas e acomodar as minhocas, conforme primeira instrução coloque os resíduos orgânicos nessa mesma caixa em um montinho, sem espalhá-los. Desta forma, você precisará de menos matéria vegetal seca para cobri-los. 
• Misture os resíduos recém colocados com matéria vegetal seca e cubra-os completamente. Isso garantirá um processo de decomposição eficaz e evitará a incidência de moscas, larvas e mau cheiro. 
• Para as minhocas  digerirem  os resíduos  em menos tempo , corte ou triture-os  antes de colocá-los na Composteira. 
• Uma dica na hora de colocar os resíduos é fazer montinhos em cantos diferentes a cada dia que for abastecer a composteira, isso facilita que as minhocas escolham o canto onde a decomposição está em uma fase que elas preferem.

• Chegará um momento que tudo estará junto e misturado, não se preocupe! Pode colocar novos montinhos em cima de antigos e ir juntando tudo, é normal

• Assim que preencher a primeira caixa, leve ela lá pra baixo ( em cima da caixa da torneira) agora é hora das minhocas realmente trabalharem nessa caixa enquanto você preenche a outra caixa. O ideal é que esse período dure entre 20 e 30 dias. Nâo se preocupe, enquanto você preenche a nova caixa as minhocas migram pra caixa de cima sozinhas, elas sentem o cheiro de “nova” comida e sobem.
• Neste período, as minhocas processarão os resíduos orgânicos da caixa do meio transformando-os em adubo.
• Quando a caixa de cima encher novamente, será o momento de trocá-la de lugar com a caixa do meio, e o adubo desta deverá ser retirado para abrir espaço para os próximos resíduos orgânicos que serão inseridos na composteira. 

• Algumas minhocas podem não ter subido e por isso é importante tomar cuidado na hora de retirar o adubo para que se encontrar alguma minhoca, a devolva para a caixa. 

• Havendo alimento nas caixas, as minhocas sobrevivem por até 3 meses sem novas introduções de alimentos. Se precisar viajar, não se preocupe!

COMPOSTO SÓLIDO:

•  O composto sólido é uma mistura de resíduos em decomposição avançada e húmus de minhoca que quando pronto, possui aspecto de terra preta.

• Para a sua retirada, no momento da troca das caixas digestoras, coloque a caixa aberta ao sol.
• Devido à intensidade da luz, as minhocas mergulharão no composto.  Raspe o adubo aos poucos pode ser com uma ferramenta de jardinagem ou com as mãos mesmo.
• Repita esse procedimento até a camada de adubo ficar com 3 a 5 cm de altura ou com grande concentração de minhocas.
• Deixe essa camada na caixa. Se ela estiver muito compactada, misture o composto levemente para não machucar as minhoca.
• Retire o composto sólido que coletou e as minhocas e os alimentos que não estiverem completamente decompostos deixe na  caixa.

COMPOSTO LÍQUIDO:

• O Composto Líquido é conhecido como Chorume, Fertilizante e ou Humus Líquido. 

• O composto líquido deve ser retirado da caixa coletora periodicamente tanto para evitar o excesso de umidade, como para evitar que as minhocas que caírem nessa caixa morram afogadas.
• Recomendo que essa retirada seja feita semanalmente. Para maior aproveitamento dos nutrientes, use o composto líquido no momento da retirada. 

• Você também pode armazená-lo em pequenas garrafas para seu estoque pessoal e para compartilhar com amigos e vizinhos. 

OBS: Evite guardar por mais de 3 meses!

FORMAS DE UTILIZAR O COMPOSTO LÍQUIDO:

•  Diluído em água  na proporção de 1/10
• Rega:  Faça a diluição  em um borrifador e regue as plantas.
• Adubação Foliar:  Coloque a diluição  em um borrifador e aplique  nas folhas das plantas.

Espero ter ajudado vocês de alguma forma.

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